1．承担全校师生员工的餐饮和商品供销服务等工作。
2．强化员工队伍建设，组织开展业务学习、食品安全知识培训及技能提升培训。负责员工考核与日常管理，协助后勤保障部办公室完成员工聘任及辞退事宜。同时，大力加强思想政治工作，深入开展法制教育、职业道德教育，积极推行服务承诺制，持续提升餐饮服务质量与员工业务素养。
3．认真贯彻执行《食品安全法》《四川省学校食品安全管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关规定，严格做好食品卫生、个人卫生、环境卫生、餐用具卫生等工作，坚决杜绝食物中毒等安全事故的发生，保障师生的饮食安全。
4．强化安全生产与消防工作，制定各环节的安全操作规程及防范措施；扎实推进综合治理工作，落实安全生产责任制，确保安全生产，杜绝各类事故发生。
5．负责本部门的设施、设备及资产的管理工作，保证国有资产的保值增值。
6．秉持“三服务、三育人，安全第一、服务至上”的工作宗旨，优化就餐环境，改善办餐条件，不断增加伙食花样品种，打造特色档口，提升服务质量，提高饭菜质量和服务水平。
7．推进科学管理，建立健全各项规章制度和岗位职责；不断建立和完善科学的管理体系，努力实现伙食管理的科学化、制度化、规范化和标准化。
8．积极开拓市场、增收节支、建立行之有效的运行机制，严格成本核算，厉行节约，防止浪费。
9．加强民主管理，民主决策，建立健全社会监督联系机制，充分发挥社会监督作用。
10．收集整理各类资料，建立健全各类档案，做到有据可查。
11．完成领导交办的其他工作任务。
