汇南食府分工会举办厨艺大比拼工会活动
11月16日中午，在后勤分工会汇东4组工会委员团队的精心策划组织下，以“心系学校发展、提高岗位技能、提升服务质量”为主题，理论与实操相结合的技术练兵——“厨艺大比拼”工会活动在汇南食府正式开展，汇南食府全体成员踊跃参与。
本次活动共设切配、面点、热菜三个项目，在简短宣读比赛规则之后，正式拉开序幕。
在考验刀功的切土豆丝现场，裁判一声令下，“噌噌噌”的美妙音符此起彼伏，只见菜刀在“大师们”的手中上下翻飞，直看得人眼花缭乱，眨眼间，一个个土豆在手与刀娴熟的配合下，变成均匀的薄片、细丝，控水捞起，晶莹剔透！
包包子的现场氛围则显得安静多了，选手们灵巧的十指熟练地压皮、上馅、打褶、收皮，如同变魔术一般，一个个包子形如宝塔、美如莲花、饱满、圆润、精致，直看得牙痒痒，手也痒痒！
热火朝天的炒回锅肉比赛现场，“大厨们”精心处理每一份食材，清点调作料。一声令下，食材在“大厨们”的指挥下，欢快地随着勺子跳舞，一缕缕白烟伴随着“噼啪”声，冲击着耳膜，浓郁的香味扑鼻而来，一道道色、香、味俱全的美味佳肴就呈现在你的面前，真让人垂涎欲滴！
精典回锅肉，味鲜色美；极具刀功的土豆丝，晶莹剔透；精致的白面包子，让人垂涎欲滴。评委们迫不及待地拿起纸笔、碗筷“穿梭”于各个选手的精美作品和美味佳肴中。
经过激烈的角逐，梁宇等21人获得个人单项奖。
活动在欢声笑语的现场颁奖环节后落幕，通过此次活动，展现了食堂员工们的风采，提高了员工们的职业操作技能，促进了员工之间的交流，进一步增强了团队意识和凝聚力，使员工感受到集体的温暖，在以后的工作中，将以更加积极的心态和饱满的热情为全校师生员工提供优质的就餐服务。
饮食服务中心 于莉丽供稿
2016年11月18日
营盘分工会举办厨艺大比拼工会活动
为丰富员工的文娱生活，培养健康向上的爱好，增进员工之间的沟通交流，缓解工作压力，实现劳逸结合，更好地丰富广大工会会员业余文化生活，11月18日，后勤分工会营盘工会小组在营盘食府二楼举办了一场别开生面的厨艺比赛。
下午13:30，比赛正式开始，20位“大厨”们纷纷拿出看家本领，切、配、炒、拌，经过一番精心制作，每位选手都烹饪出自己的美食，一盘盘色、香、味、形俱全的佳肴逐一端上评委席。评委们根据评分标准，结合口味与质感，刀工与火候，色泽与形态，营养与卫生等要求对作品进行评分，评委们对比赛的作品进行了充分肯定。会员们团聚一堂，一边品尝美食，一边欣赏比赛，其乐融融，让会员们充分感受到家的温暖。
后勤分工会营盘工会小组 黄凯供稿
2016年11月18日
【编辑：lxh；审稿：杜桢】
