为了让同学们了解食堂内部工作，亲身体验食堂后厨的加工流程，同时号召同学们养成文明就餐的风气，体验不一样的生活，品味不一样的人生，而促进广大同学与食堂之间的交流与沟通。2018年11月17日后勤饮食服务中心组织自贡校区大学生伙食管理委员会共同举办了“走进食堂·走向理解”的食堂体验活动。有40余名学生代表参与了此次活动。
在活动前期，大学生伙食管理委员会通过画报展板，官方QQ，微博等方式来宣传本次活动，吸引更多的同学报名参与。在活动前一天，伙委会开展了“走进食堂·走向理解”的动员大会，激起了参与者的期待与兴趣，为第二天的活动安排做好了精心准备。
当天，组织活动的工作人员早早来到食堂等待体验的同学们，首先，带领同学们进行了签到登记，逐一给他们分发食堂操作间临时出入证。体验者在知晓进入食堂后厨的注意事项后，穿戴着工作服并分组有序的正式投入到后厨工作中。在活动过程中，同学们与食堂员工分工合作完成了一道道的美食制作，其参与性和积极性热情高涨，通过相互配合、协作完成，同学们真心体会到了食堂员工劳动的辛苦，也领会到了珍惜食物节约粮食的重要性，同时也拉近了学生与食堂工作人员之间的关系。在活动的最后，伙委会成员赠送了140双来自同学们亲手缝制的爱心袖套给食堂员工，特别温暖，特别有意义。同时食堂员工也亲手制作了许多小吃食品，作为回馈，爱意浓浓！
本次"走进食堂"的活动,拉进了食堂与学生的关系，达到了“走进理解”的目的，也让同学们多了一个角度理解食堂，有效避免了学生与食堂之间的矛盾冲突。此次活动的举办,使同学们更加了解食堂的操作流程与饮食卫生管理,让四川理工学子更加放心食用食堂饭菜，为良好的校园就餐环境奠定了基础。
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