为进一步落实学校食品安全的主体责任，切实加强学校食品安全管理，根据《四川省教育厅关于开展学校食品安全风险防控年度评议工作的通知》、《四川省高校后勤协会关于开展高校食品安全风险防控实地抽查的通知》要求，2022年3月27日至4月1日，我校后勤基建处处长、后勤服务总公司总经理封雪松带领西南民族大学、西南科技大学的相关专家对西南交通大学、西华大学、阿坝师范学院、成都工业学院等16所成都第三片区高校开展了食品安全风险防控交叉检查。
此次检查是近年来四川省教育厅首次跨片区实施食品安全交叉检查，体现了省教育厅对学校食品安全工作的高度重视。专家组严格对照《四川省学校食品安全风险防控评议细则》的要求，通过查阅资料、现场查看和意见反馈的方式，重点从落实学校食品安全责任、规范食堂经营、保障食堂硬件建设、食堂从业人员要求、食品原料管理、预防交叉污染、温度与时间控制、清洗消毒、留样和食品添加剂管理等方面开展全面、细致的检查。
针对检查中发现的问题，封雪松处长强调：食品安全是重中之重，各学校要进一步落实主体责任，切实加强食堂食品安全管理，严控校园食品安全风险，从严、从紧、从实抓好食品安全工作，筑牢基础、补齐短板、强化过程控制、规范操作流程，提升学校食品安全管理整体水平，切实保障广大师生舌尖上的安全。
我校饮食中心副主任邹英还将作为专家组成员参加成都第二片区高校的检查。
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