为进一步提高食堂从业人员疫情防控意识，提升疫情防控应急处置能力和水平，夯实防疫基础，落实防疫措施，后勤饮食中心再次组织全体员工，分别于2022年4月6日、4月12日、4月19日，分校区集中开展新冠肺炎疫情防控知识培训。内容包含培训新冠肺炎疫情防控相关知识、学习《高等学校新冠肺炎疫情防控技术方案（第五版）》内容。
在自贡校区培训中，中心副主任沈娜就疫情防控常识、如何杜绝病毒进入校园和杜绝疫情聚集性传播、疫情防控责任追究等多方面内容进行了深入浅出的讲解，并结合当前疫情形势，向与会人员强调了防疫思想不放松，疫情防控需常抓不懈。同时带领全体人员学习了《高等学校新冠肺炎疫情防控技术方案（第五版）》内容，要求大家严格按照方案要求，继续加强食堂卫生管理。通过讲解使大家对疫情防控知识有了更加明确的认识，进一步了解新冠肺炎的传播途径、有效防控措施、消毒方法以及其它注意事项等，既学到理论知识，又为进一步做好疫情防控工作提供有力遵循。
在宜宾校区培训中，主讲人器美食府经理蔡东池以当前疫情形势的复杂性和严峻性切入，从四个方面进行了培训，主要包括：一是严格管控严防人员聚集和流动，要求不得瞒报、谎报行程；二是防疫工作“四早”原则；三是学习防疫常识，新冠传染源、传播途径及防控措施等；四是学习疫情防控责任追究相关法律法规，强调防疫责任。培训后中心副主任蹇良聪强调全员继续保持高度警惕，严格遵守学校疫情防控制度；履行好自身责任，要为防疫出份力，不给防疫找麻烦；将饮食工作操作规范与防疫工作实际结合，进一步做好突发疫情应对处置工作，落实人员管控和物资采购及储备，做好饮食保障工作。
饮食中心旨在通过共同努力，加强培训，进一步强化饮食中心全员的疫情防控知识和自我保护能力，提升疫情常态化饮食中心整体防控能力，为学校疫情防控再加力。
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