10月8日下午，四川省教育厅办公室举办2023年新任校（园）长食品安全专题视频培训会。我校后勤基建处处长、后勤服务总公司总经理刘自山组织饮食中心主任、食堂经理及相关管理人员参加培训会。
民以食为天，食以安为先。近年来，由于一系列食品安全事故的发生，公众对食品安全问题的敏感性和关注度明显提升，特别是对于学校这个重要场所，学校食品安全事关学生身体健康。习近平总书记2013年在中央农村工作会议上首次提出“四个最严”的要求，即：用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。因此，保证学校食品安全，确保师生身体健康是学校稳步发展的重要基础。
在本次专题培训中，四川省教育厅领导深入分析了全省学校食品安全管理的现状以及存在的问题，重点强调了学校食品安全过程和监督管控体系、食品安全事故舆情处置等方面，要加强关键部位、关键设施、关键环节风险隐患排查，建立食品安全信息报送处理机制，进一步推进智慧食堂——“互联网+”食堂建设。会上，代表院校进行了校园食品安全管理工作经验交流，“以制度保障内外结合形成食安合力，以智慧科技提升数字化食安水平，以认知提升促进人员的食安素质”，“把保障食品安全的责任扛在肩上、系在心上、落实到行动上”，参会人员深表认同。
会上，四川省市场监督管理局餐饮监管处领导提出“六个坚持”，坚持压实责任与健全制度双管齐下，坚持硬件建设与管理水平同步提升，坚持源头严防与过程严管同步推进，坚持风险管理与应急应对并驾齐驱，坚持宣传教育与社会共治协同推进，坚持监督检查与责任追究双轮驱动，对于我校食品安全工作稳步推进有重大启示作用。
通过此次专题培训和学习，我校后勤将持续贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，严格落实四川省学校食品安全“十个不得”要求，压紧压实校园食品安全中学校主体责任，大力提升我校食品安全保障水平。同时，我校后勤将加大对食品安全问题的关注和投入，进一步健全食堂食品安全管理的层级与责任体系，切实筑牢学校食堂食品安全“防护墙”、撑起师生健康“保护伞”。
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