为体现后勤“师生至上、贴心高效、专业精进、修身育人”的服务理念，打造专业化、规范化、标准化的餐饮服务队伍，11月9日中午，后勤饮食中心宜宾校区举办了一场别开生面的培训。本次培训旨在创造员工交流平台，以创新的理念引入新菜品，从而丰富师生的饮食选择，提高师生满意度。
本次培训宜宾校区各食府厨师团队共同参与，由厨师李杰讲解及演示新菜品的制作方法和特点。培训活动伊始，李师傅首先介绍了新菜的背景和原料，详细解释了菜品的制作工艺和口味特点；同时，他还分享了选用食材的原因，强调了健康饮食的重要性，以及如何根据实际情况通过搭配不同的食材来提高菜品的营养价值。这些信息不仅增加了食堂工作人员对新菜品的认识，也使他们对食材的选择有了更深入的理解。
随后，李师傅进行了现场示范，所有人员踊跃参与。在示范过程中，他耐心地讲解每一个烹饪步骤，传授技巧并解答问题。现场积极互动，纷纷表达自己的想法和体会，气氛热烈而融洽。
在培训的最后阶段，所有工作人员都获得了机会动手尝试制作新菜品。他们在指导下亲自操作并品尝自己制作的菜品，从中体会到制作过程中的乐趣和挑战。这样的亲身体验不仅增强了员工对新菜品的理解，也提升了他们的专业技能。
我们将通过培训等方式不断提升厨师服务队伍的专业素养和能力，为师生提供优质的餐饮服务。相信在未来的日子里，师生们将能够品尝到更多富有创意和营养的美食，而这也将成为学校食堂持续发展的动力之一。
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