12月8日上午,四川省卫生健康委药物食品处副处长苏晓平、省市场监管局食检中心王黎刚、省卫生健康委四级调研员吕亚军、自贡市市场监管局党组成员、副局长曾继海、高新区市场监管局副局长陈琦等一行莅临我校汇东校区食堂,就落实食品安全专项治理行动推进情况进行专项督导检查。学校后勤基建处处长、后勤服务总公司总经理刘自山带队迎接检查。
检查组一行以食品安全主体责任落实情况、鼠虫类生物防范情况为重点,逐一检查了食堂是否建立并落实食品安全主体责任长效机制,是否配备食品安全管理人员,以及“日管控、周排查、月调度”等制度落实和记录情况;实地查看了食品及原料储存、索证索票、食品留样记录、食品添加剂使用登记、餐具清洗消毒记录、食品加工操作流程、五防措施及场所的卫生状况等。同时现场听取了学校食品安全主体责任落实情况的汇报,并就实地检查中发现的问题提出了意见和建议。
检查结束后,检查组对学校食品安全相关工作给予了充分肯定,同时要求务必时刻牢记食品安全“两个责任”工作意义重大且周期长、任务重,要以更细措施、更实工作、更严作风,全力保障校园食品安全,确保广大师生“舌尖上的安全”。
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