民以食为天，食品安全关系着全校师生的身体健康和生命安全。11月27日，宜宾市市场监管局食品经营安全监督管理科科长李健带领专家一行到我校宜宾校区进行食品安全突击检查，深入了解我校食品安全制度的落实情况及学校在食品安全方面的主体责任，全面审查宜宾校区品正食府的食品安全情况。
检查过程中，检查组首先详细核查学校食品安全责任人的设置，对食品安全责任进行全面梳理。随后，他们对公示的食品经营许可证、从业人员健康证明以及食品安全自查记录、食品安全月调度记录等信息进行仔细核对。此外，还对仓库内的食品存储、标识以及保质期等情况进行了仔细核实，对操作间的卫生状况进行了严格的检查，查看了食品加工场所的清洁状况以及设备设施的维护情况，对食品采购、加工、储存等各个环节进行了深入了解，品正食府各方面检查都符合相关要求。检查组一致认为宜宾校区的食品安全工作运行正常，食品安全风险处于可控状态。同时，对我校食品安全管理提出了两点要求：一是要高度重视高校食品安全，警惕食品安全问题可能引发的舆情风险；二是要加强食品安全管理、完善食品安全保障措施。
此次突击检查既展示了宜宾市场监管局对高校食品安全的高度重视，又表明了我校对食品安全管理的认真态度和责任意识。今后，我校将进一步加强食品安全管理，严格落实各项食品安全制度，为广大师生提供更加安全、卫生、健康的用餐保障。
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