为严格贯彻落实《食品安全法》和习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，切实履行主体责任，强化管理措施，夯实保障基础，严控风险隐患。9月29日，自贡市2024年“诚信尚俭 共享食安”食品安全宣传周启动仪式在英祥锦江酒店举行。自贡市副市长陈张铭出席启动仪式，并宣布食品安全宣传周正式启动。我校食品安全员邹春秀参加此次食品安全宣传周正式启动仪式。
首先，自贡市市场监督管理局党委书记、局长姜华对全市食品安全工作治理情况进行全面总结，并提出要以此次活动为契机，认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的要求，以“时时放心不下”的责任感、努力补短板、强弱项、促提升，加强宣传引导、健全长机制，推动共治共享，共同构筑食品安全底线，不断巩固拓展反食品浪费成果。
同时，在仪式上公布了网红餐厅“你点我检 服务惠民生”突击执法检查和随机抽样检测情况，首次曝光了3家食品生产经营单位的的违法违规行为。在活动现场，自贡市肉制品协会（含重点肉制品生产企业）、食品经营企业、自贡市盐帮美食协会（含网络餐饮平台代理商、餐饮服务单位）进行了“诚信经营、共护食安”集中公开承诺。
最后，仪式宣读了《关于表扬2023年度学校食品安全工作成绩突出单位和个人的通报》，我校食品安全员赖玉红、邹春秀两位同志分别获得“食品安全工作成绩突出个人”荣誉称号。
