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饮食中心工作职责
[后勤基建处]  [手机版本]  [扫描分享]  发布时间:2016年11月10日
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1.承担全校师生员工的餐饮和商品供销服务,开展后勤物资和服务采购工作,提供校园一卡通服务等。

2.负责做好本部门员工的政治学习、业务学习、食品安全知识和技能培训,抓好员工队伍建设,负责本部门员工的考核及管理工作,协助后勤基建处、后勤服务总公司办公室做好本部门员工的聘任及辞退工作。

3.认真贯彻执行《食品安全法》、《四川省学校食品安全管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关规定,严格做好食品卫生、个人卫生、环境卫生、餐用具卫生,杜绝食物中毒,做好本部门的消防及其他安全防范工作。

4.负责本部门的设施、设备及资产的管理工作,保证国有资产的保值增值。

5.坚持“三服务、三育人,安全第一、服务至上”的工作宗旨,优化就餐环境,改善办餐条件,不断增加伙食花样品种,打造特色档口,改善服务态度,提高饭菜质量和服务水平。

6.组织制定、完善、落实各项规章制度,做到管理的制度化、科学化、规范化、标准化。

7.积极开拓市场、增收节支、建立行之有效的运行机制,严格成本核算,厉行节约,防止浪费。

8.加强民主管理,民主决策,建立健全社会监督联系制度,充分发挥社会监督作用。

9.收集整理各类资料,建立健全各类档案,做到有据可查。

10.完成领导交办的其他工作任务。


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