为推动食品安全“两个责任”落细落实，进一步提升食品安全与餐饮保障，12月27日，校长庹先国、副校长颜杰带队对宜宾校区器美食府进行了深入、细致的安全检查。此次检查覆盖了食品安全、消防安全、环境卫生等多个重要方面，旨在为全体师生筑牢健康防线，确保学校饮食环境的安全与卫生。

庹先国校长一行听取了后勤食堂相关人员对食品安全等工作的汇报，先后深入食堂物资库房、操作间、备餐间，检查了原材料储存、加工操作流程、消防设施设备、消防通道、食堂抽油烟机系统等。庹先国校长肯定了一直以来学校食品安全工作的成效，指出了食品安全管理的重点、难点和薄弱环节。 他强调：“食为民生之本”，食堂食品安全直接关系到师生身体健康，责任重于泰山；食品安全是后勤服务保障工作的重中之重，要进一步提高政治站位，树牢底线思维，持续加大监管力度，严把原材料采购进货关，严格加工制作、消毒清洗、留样管理等重点环节和重点岗位管理，筑牢食品安全防线，确保广大学生“舌尖上”的安全。最后他对食材的储存、食品添加剂和危险品的存放、消防设备管理、消防通道以及抽油烟机系统运行等作了明确的要求。

行政办公室主任刘兴勇、武装保卫部（处）部（处）长封雪松、国有资产和实验室管理处处长黄斌、研究生部部长熊兴中、后勤基建处处长、后勤服务总公司总经理刘自山及后勤食堂相关负责人陪同检查。

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